рецепт
Гуляш из говядины с черносливом
Гуляш из говядины с черносливом - настоящая вкуснятина. Я знаю очень мало людей, кто не любит блюда из мяса. А уж мужчин таких единицы. Поэтому надо уметь готовить гуляш из говядины с черносливом!
Детали рецепта
Порций: 6
Время: 2 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории147 ккал
Белки6 г
Жиры14 г
Углеводы2 г
В источнике рецепт на 6 порц.
Ингредиенты
- Говядина нет 600 г
- Чернослив без косточек нет 10 шт.
- Вода нет 500 мл
- Вино нет 200 мл
- Томатная паста нет 2 ст. л.
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Масло оливковое ИЛИ Масло подсолнечное ИЛИ Масло сливочное ИЛИ нет 5 ст. л.
- Перец ИЛИ Соль ИЛИ нет, но необязательны по вкусу
Шаги приготовления
Мясо порежьте на кусочки и обжарьте на сильном огне.
Мясо обжарьте до золотистой корочки и сложите в кастрюлю с толстым дном.
На сковороду, где жарилось мясо влейте вино, дайте покипеть минутку и все перелейте в кастрюлю к мясу.
Лук обжарьте на сковороде до прозрачности.
Влейте томатную пасту к луку и пожарьте еще 2 минуты.
Лук добавьте к мясу и тушите на маленьком огне час. Воду подливайте по мере необходимости.
Добавьте к мясу чернослив без косточек. Тушите еще полчаса. Добавьте соль и специи.
Приятного аппетита!