рецепт
Картофельная бабка в духовке
Белорусская национальная кухня и картофель - это практически слова-синонимы! Предлагаю попробовать приготовить картофельную бабку в духовке. Блюдо очень сытное и вкусное. Обязательно попробуйте!
Детали рецепта
Порций: 6
Время: 2 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории43 ккал
Белки0 г
Жиры1 г
Углеводы9 г
В источнике рецепт на 6 порц.
Ингредиенты
- Картофель нет 2 кг
- Молоко нет 0.5 л
- Сало нет, но необязательны по вкусу
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Сметана нет, но необязательны по вкусу
- Лук репчатый нет 1 шт.
Шаги приготовления
Картофель очищаем и промываем.
Трем картофель на мелкой терке. Отжимаем, чтобы отделить жидкость (она нам еще пригодится).
Теперь вливаем в эту массу молоко, перемешиваем.
Получается однородная густая масса.
Измельчаем репчатый лук. Мелко режем сало. Обжариваем его с луком на растительном масле до золотистого цвета.
Перекладываем сало с луком к картофелю (и с жидкостью). Солим по вкусу и перемешиваем.
Переливаем полученную массу на противень. Запекаем в духовке 1 час 20 минут при температуре 180 градусов.
Бабка готова! Подаем её к столу со сметанкой. Приятного аппетита!