рецепт
Фарш под шубой в духовке
Сытный обед или ужин, которого хватит на всю семью, даже если захочется добавки! Готовится запеканка из простого набора ингредиентов, который возможно и сейчас есть у вас в холодильнике.
Детали рецепта
Порций: 8
Время: 1 ч. 20 мин
В источнике рецепт на 8 порц.
Ингредиенты
- Фарш мясной нет 500 г
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Крупа манная нет 2 ст. л.
- Молоко нет 4 ст. л.
- Картофель нет 8 шт.
- Яйцо куриное нет 2 шт.
- Моцарелла для запекания нет 150 г
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Мука нет 2 ст. л.
- Масло подсолнечное нет 1 ст. л.
Шаги приготовления
Подготовьте все основные ингредиенты. Картофель и лук почистите, помойте.
Лук мелко нарежьте. Фарш смешайте с луком, молоком и манкой. Посолите по вкусу. Хорошо вымесите и поставьте в сторону, приготовьте картофельный слой.
Картофель натрите на крупной терке. Добавьте яйца, муку. Перемешайте и посолите по вкусу.
Форму для запекания (30х20 см или диаметром 26 см) смажьте растительным маслом. Первым слоем равномерно выложите фарш.
Вторым слоем распределите картофель. Поставьте запекаться на 40 минут при температуре 180 градусов.
Сыр натрите на крупной терке. По истечении времени достаньте запеканку, посыпьте сыром и поставьте ещё на 10 минут в духовку. Если есть режим "гриль", то в конце три минуты можно запечь сыр под грилем при температуре 220 градусов.
Фарш под шубой готов! Приятного аппетита!