рецепт
Телятина с сухофруктами
Хочу рассказать, как приготовить телятину с сухофруктами в домашних условиях. Это замечательное блюдо подойдет для праздничного стола, ведь оно получается не только вкусным, но и эффектно выглядит.
Детали рецепта
Порций: 5
Время: 3 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории172 ккал
Белки24 г
Жиры8 г
Углеводы0 г
В источнике рецепт на 5 порц.
Ингредиенты
- Телятина нет 500 г
- Сухофрукты нет 12 шт.
- Майонез нет, но необязательны по вкусу
- Куркума ИЛИ Паприка ИЛИ Чёрный перец ИЛИ нет, но необязательны по вкусу
Шаги приготовления
Предварительно замочите сухофрукты в теплой воде, чтобы они размягчились.
Кусок телятины отбиваем, присыпаем любимыми специями и оставляем мариноваться на несколько часов в холодильнике.
На замаринованную телятину выкладываем тонким слоем майонез, сверху распределяем сухофрукты.
Сворачиваем мясо рулетиком и закрепляем нитками. Затем оборачиваем в фольгу.
Запекаем телятину в духовке 1 час при температуре 200 градусов. Затем извлекаем из духовки, удаляем фольгу и нитки. Нарезаем порционными кусочками и подаем к столу. Приятного аппетита!