рецепт
Рисовая лапша с овощами
Рисовая лапша — очень интересный продукт. Я бы отнесла ее к фаст-фуду в хорошем его понимании. Размер рисовой лапши бывает разный, от 0,5 мм. Рисовую лапшу нужно залить кипятком и оставить дойти.
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 20 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории108 ккал
Белки1 г
Жиры0 г
Углеводы25 г
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Морковь нет 1 шт.
- Кабачок нет 1 шт.
- Соевый соус, специи нет, но необязательны по вкусу
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Рисовая лапша нет 250 г
Шаги приготовления
Для приготовления блюда очистите и натрите на терке свежую морковь.
Свежий кабачок нарежьте брусочками. Для данного блюда можно использовать замороженный кабачок (из домашних зимних заготовок).
Рисовую лапшу нужно достать из пакета. Залейте её кипятком и оставьте в миске набухать. Рисовая лапша будет готова через 5-7 минут.
Репчатый лук нарезаем полукольцами.
На растительном масле обжарьте лук. Добавьте к нему морковь, тушите все, постоянно помешивая, около 10 минут.
Добавьте нарезанный кабачок. Обжарьте все вместе еще 5 минут.
Лапшу откиньте на сито. Дайте стечь воде, и сразу лапшу добавьте к обжаренным овощам. Перемешайте.
Добавьте немного соевого соуса, специй, приправ по вашему вкусу. Перемешайте — и можно подавать к столу.