рецепт
Лапша по-японски с курицей
Наверное, сейчас уже почти никого не удивишь азиатской кухней. Путешествуя, люди пробуют кухни различных стран и народов. Да и традиционных ресторанов по всему миру сейчас открыто немало.
Детали рецепта
Порций: 2
Время: 50 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории142 ккал
Белки4 г
Жиры7 г
Углеводы16 г
В источнике рецепт на 2 порц.
Ингредиенты
- Гречневая лапша нет 100 г
- Огурец нет 1 шт.
- Перец чили нет 1 шт.
- Соевый соус нет 150 мл
- Кунжут нет, но необязательны по вкусу
- Куриное филе нет 1 шт.
- Перец болгарский нет 1 шт.
- Лук зеленый нет, но необязательны по вкусу
- Масло оливковое нет 2 ст. л.
Шаги приготовления
Куриную грудку промойте, удалите у неё шкурку, если таковая имеется. Нарежьте небольшими ломтиками, не забыв убрать прожилки и косточки.
Переложите мясо в миску, залейте 50 мл. соевого соуса. Оставьте мариноваться минут на 20.
Кастрюлю с водой и лапшой поставьте на огонь. Варите лапшу в течение 5 минут после закипания.
Перец помойте, удалите из него семечки и плодоножки. Нарежьте овощ соломкой и положите на сковороду с оливковым маслом.
Спустя минуты 3 добавьте в сковороду курицу и влейте 50 мл воды. Тушите в течении 15-20 минут до готовности грудки.
Промойте огурец и зелёный лук. Огурец нарежьте соломкой, а лук измельчите. Перец чили также измельчите.
Соедините лапшу с ингредиентами на сковороде. Всыпьте перец, влейте оставшийся соус, всё перемешайте и уберите с огня.
Добавьте к лапше с курицей огурец и зелень. Посыпьте кунжутом — и приступайте к дегустации!