рецепт
Мясо в духовке по-итальянски
Уже давно никого не удивишь вкусным и сочным мясом по-французски. А вот мясо по-итальянски вы когда-нибудь пробовали? Уверяю, оно не уступает по вкусу знакомому блюду, а многим выдается даже вкуснее.
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 55 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории135 ккал
Белки10 г
Жиры6 г
Углеводы5 г
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Свинина нет 300 г
- Морковь нет 1 шт.
- Лук репчатый нет 3 шт.
- Сыр твердый нет 50 г
- Соль нет 0.001 кг
- Перец душистый молотый нет 0 кг
Шаги приготовления
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Мясо я заранее порезала на тонкие пластины толщиной около 7-8 мм. Лук и морковь очистила.
Морковь натрите на крупной терке. Противень застелите фольгой, выложите на неё морковь ровным слоем. Это будет "подушка" для мяса.
Мясо посолите и поперчите с обеих сторон, выложите на морковную подушку.
Сверху присыпьте колечками молодого лука.
Накройте мясо листом фольги и отправьте в духовку на 20-25 минут. Затем фольгу снимите, а мясо присыпьте мелко натертым сыром, оставьте его еще на 10 минут.
Мясо по-итальянски готово. Подавайте его горячим. Если к приходу гостей оно уже успело остыть, подогрейте его в духовке или микроволновке. Приятного аппетита!