рецепт
Брокколи с панчеттой
Блюдо посвящается любителям красивых завтраков! Брокколи с панчеттой, грецкими орехами и яйцами - это очень хорошее сочетание. Также вы можете сделать себе легкий ужин, подав блюдо к столу.
Детали рецепта
Порций: 3
Время: 30 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории250 ккал
Белки11 г
Жиры22 г
Углеводы1 г
В источнике рецепт на 3 порц.
Ингредиенты
- Брокколи нет 1 шт.
- Панчетта нет 150 г
- Грецкие орехи нет 1 шт.
- Яйца нет 2 шт.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Уксус 6% нет, но необязательны по вкусу
- Лимон нет 0.5 шт.
Шаги приготовления
Брокколи промойте, разберите на соцветия и отварите в кипящей подсоленной воде 5 минут. Затем сразу же опустите в ледяную воду.
Вскипятите в кастрюле воду, добавив туда соль и уксус. Сделайте по центру вилкой водоворот, аккуратно вбейте в кипяток яйцо. Варите 3 минуты, затем извлекайте. Такую же процедуру проделываем со вторым яйцом.
Сразу после варки яйца опускаются в ледяную воду.
На сковороде разогреваем масло. Кладем панчетту брокколи и орехи.
Выдавливаем лимонный сок. Жарим 5 минут.
Раскладываем блюдо по тарелкам. Сверху украшаем яйцами. Приятного аппетита!