рецепт
Мясные котлеты "Ласточкино гнездо"
Как приготовить вкусные котлеты для праздничного стола? Я расскажу Вам, как быстро и вкусно это сделать.
Детали рецепта
Порций: 10
Время: 1 ч.
В источнике рецепт на 10 порц.
Ингредиенты
- Хлеб белый нет 0.08 кг
- Чеснок нет 0.01 кг
- Фарш свино-говяжий нет 500 г
- Молоко нет 1 стак. 250 мл
- Укроп нет, но необязательны по вкусу
- Соль, специи нет, но необязательны по вкусу
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Перец болгарский нет 1 шт.
- Майонез нет 2.5 ст. л.
- Помидор нет 1.5 шт.
- Яйца нет 1.5 шт.
- кетчуп нет 2.5 ст. л.
- Брынза ИЛИ Моцарелла ИЛИ Сыр твёрдый ИЛИ нет 85 г
Шаги приготовления
Приготовьте продукты для котлет. Болгарский перец используйте по желанию.
Поломайте хлеб руками на кусочки не большие, залейте молоком и вилочкой разомните.
Соедините фарш с яйцом сырым, солью, укропом, хлебом в молоке. Перемешайте и выбейте фарш до однородного вязкого состояния.
Помидор порежьте кружочками, лук полукольцами и помните его руками. Присолите.
Берем большой удобный противень, лучше антипригарный, смазываем растительным маслом и выкладываем котлеты. Чтобы получить такую аккуратную форму я использовала сервировочное кольцо.
Включаем духовку и прогреваем, температура 180 градусов. На фарш кладем кетчуп, потом лук, майонез, помидор, майонез, сыр. И отправляем в духовку на 30 минут.
Котлеты готовы! Снимайте с противня и подавайте пока горячие!