рецепт
Гуляш из курицы с подливкой
Гуляш - это всегда вкусно, с каким-бы мясом его ни готовили. С куриным - очень быстро и легко. И главное, что гуляш из курицы с подливкой просто великолепно сочетается с любым гарниром.
Детали рецепта
Порций: 2
Время: 40 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории108 ккал
Белки2 г
Жиры12 г
Углеводы6 г
В источнике рецепт на 2 порц.
Ингредиенты
- Куриное филе нет 350 г
- Морковь нет 1 шт.
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Перец болгарский нет 1 шт.
- Томатная паста нет 1 ст. л.
- Мука нет 1 ст. л.
- Соль нет 1 ч. л.
- Зеленый горошек нет 4 ст. л.
- Масло подсолнечное нет 2 ст. л.
- Сухие специи нет 0.001 кг
Шаги приготовления
Сразу подготовим все ингредиенты, чтобы не отвлекаться в процессе готовки. Обрезаем мясо с куриных бедрышек, нарезаем его на небольшие кусочки. Чистим лук и морковь. У перца удаляем сердцевину. Лук нарезаем полукольцами, перец - соломкой, морковь натираем на терке.
Обжариваем кусочки курицы на растительном масле. Когда мясо зарумянится, посыпаем его мукой и, помешивая, обжариваем еще минутки 1.5-2.
На другой сковороде обжариваем лук, морковь и перец.
Выкладываем обжаренные овощи в сковороду к курице, добавляем воду. Доливаем воду понемногу, при этом хорошо размешиваем содержимое сковороды. Затем добавляем соль, перец, специи и добавляем томатную пасту. Размешиваем, доводим до кипения. После этого добавляем зеленый горошек и тушим минут 8-10.