рецепт
Тушеная курица
Этот рецепт наверняка известен многим. Моя задача - напомнить вам о нем, ведь это блюдо вкусное, сытное и станет прекрасной основой семейного ужина. Рассказываю, как приготовить тушеную курицу.
Детали рецепта
Порций: 2
Время: 1 ч. 15 мин
В источнике рецепт на 2 порц.
Ингредиенты
- Курица домашняя нет 800 г
- Морковь нет 1 шт.
- Соль нет 0.5 ст. л.
- Перец душистый молотый нет 0.001 кг
- Лук репчатый нет 3 шт.
Шаги приготовления
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Морковь и лук очистите. Курицу советую покупать домашнюю, она получается в разы вкуснее. Возьмите голени, бедрышки, крылья и шею.
Крупную морковь натрите на крупной терке или порежьте соломкой.
Лук порежьте полукольцами. Если у вас луковицы крупные, то можно порезать их и четвертькольцами.
Обжарьте курицу на сковороде до румяной корочки.
Переложите курицу в кастрюлю, добавьте соль, перец, залейте водой и тушите на медленном огне 50-60 минут.
Добавьте лук и морковь, тушите еще 40-60 минут под крышкой.
Тушеная курица готова. Подавайте её с гарниром. Приятного аппетита!