рецепт

Жареная красная рыба

Красная рыба порой гораздо вкуснее мяса. Вроде бы и простое, но очень вкусное блюдо получается. Смотрим рецепт жареной красной рыбы.

Жареная красная рыба

Детали рецепта

Порций: 3 Время: 35 мин
Открыть источник

КБЖУ (на 100г)

Калории644 ккал
Белки5 г
Жиры56 г
Углеводы30 г

В источнике рецепт на 3 порц.

Ингредиенты

  • Масло подсолнечное нет 5 ст. л.
  • Мука нет 4 ст. л.
  • Лосось ИЛИ Скумбрия ИЛИ Треска ИЛИ нет 1 кг
  • Куркума ИЛИ Паприка ИЛИ Чёрный перец ИЛИ нет, но необязательны по вкусу

Шаги приготовления

Рыбу чистим, голову отрезаем, потрошим.
Режем на куски толщиной 3 см.
Солим, перчим, обваливаем в муке.
Разогреваем сковороду, добавляем масло. Жарим с одной стороны 10 минут.
И с другой стороны - до золотистой корочки.
Готовую жареную красную рыбу можно выложить на бумажные полотенца, чтобы лишнее масло стекло. Приятного аппетита!