рецепт
Свинина, тушеная с картошкой
Люблю нежное мясо, тушеное с картофелем. Это экономит время, чистую посуду. Мясо получается нежным, ароматным. Тут нет множества продуктов, которые забивают вкус мяса. Все просто и вкусно.
Детали рецепта
Порций: 10
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории190 ккал
Белки0 г
Жиры18 г
Углеводы7 г
В источнике рецепт на 10 порц.
Ингредиенты
- Свинина нет 1 кг
- Картофель нет 1.5 кг
- Соль, перец нет, но необязательны по вкусу
- Лук репчатый нет 2 шт.
- Масло подсолнечное нет 50 мл
Шаги приготовления
Мякоть свинины нарезать на кусочки по 2 см каждый.
Переложите мясо в кастрюлю с раскаленным маслом и обжарьте его.
Тем временем очистите картофель (у меня молодой) и нарежьте его на кусочки.
Добавьте к мясу специи и соль. У меня смесь разных перцев.
На отдельной сковороде обжарьте лук на масле.
К мясу влейте 1,5 стакана кипятка. Добавьте картофель. Перемешайте. Закройте крышкой и тушите на среднем огне 10 минут, уменьшите огонь до минимума и тушите, пока некоторые картошинки не разварятся. За это время несколько раз помешайте.
За 5 минут до выключения добавьте обжаренный лук. Перемешайте и тушите все вместе.
Готовое блюдо, украсив зеленью, подайте к столу.