рецепт
Отбивные рубленые
Отбивные рубленые в домашних условиях лучше готовить из куриного филе с добавлением зелени, сметаны, яйца и горчицы. Несколько столовых ложек муки - и котлетки можно обжаривать. Их вкус - потрясающий!
Детали рецепта
Порций: 6
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории203 ккал
Белки4 г
Жиры23 г
Углеводы8 г
В источнике рецепт на 6 порц.
Ингредиенты
- Куриное филе нет 600 г
- Мука нет 100 г
- Горчица нет 2 ч. л.
- Сметана нет 3 ст. л.
- Соль и специи нет, но необязательны по вкусу
- Яйца нет 2 шт.
- Масло подсолнечное нет 50 мл
Шаги приготовления
1. Продукты для приготовления этого блюда - самые простые. Нарезаем мелкими кубиками куриное филе и складываем его в глубокую емкость. Добавляем соль и специи.
2. Вбиваем 2 яйца, вводим сметану и горчицу.
3. Засыпаем мелко нарезанную зелень и муку.
4. Смешиваем все ингредиенты. Масса должна получиться однородной. Если будет редкая - добавьте еще немного муки. Отправляем жариться на раскаленную сковороду с растительным маслом.
5. Готовятся такие отбивные рубленые весьма быстро, поэтому они могут стать отличной альтернативой ужина на скорую руку.