рецепт
Котлеты из капусты белокочанной
Еще наши предки в Великий Пост готовили такие котлеты. Но даже если вы не соблюдаете пост – такое блюдо не помешает тем, кто сбрасывает вес (или наоборот, не хочет набирать лишние килограммы).
Детали рецепта
Порций: 5
Время: 1 ч.
В источнике рецепт на 5 порц.
Ингредиенты
- Капуста нет 1 кг
- Пучок зелени нет 1 шт.
- Крупа манная нет 0.5 стак. 250 мл
- Мука нет 0.5 стак. 250 мл
- Соль, специи нет, но необязательны по вкусу
- Панировочные сухари нет, но необязательны по вкусу
- Чеснок нет 0.01 кг
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Масло подсолнечное нет, но необязательны по вкусу
Шаги приготовления
Капусту порежьте на крупные куски и проварите в соленой воде в течение 10 минут.
Затем пропустите капусту через мясорубку и отожмите руками лишнюю жидкость.
Добавьте в капусту измельченные лук, чеснок и зелень. Посолите, поперчите.
Добавьте муку, манку и перемешайте.
Сформируйте из фарша котлеты, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте с двух сторон.