рецепт
Ризотто из гречки
Ризотто из гречки - аналог популярного ризотто, с той лишь разницей, что вместо риса добавим гречку, а бульон не подливаем. Блюдо получается очень сытным и вкусным. Идеальный обед или ужин обеспечен!
Детали рецепта
Порций: 3
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории271 ккал
Белки6 г
Жиры18 г
Углеводы24 г
В источнике рецепт на 3 порц.
Ингредиенты
- Гречка нет 400 г
- Грибы белые нет 400 г
- Масло сливочное нет 100 г
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Масло подсолнечное нет 100 мл
- Сыр Пармезан нет, но необязательны по вкусу
Шаги приготовления
Мелко нарезаем лук, затем обжариваем его на растительном масле до прозрачности.
Добавляем порезанные грибочки, когда дадут сок - перемешайте и дайте соку испариться.
В кастрюле прокалите гречку 5-7 минут. Добавьте грибы и лук, посолите по вкусу. Залейте все кипятком, чуть выше гречки на 1 см. Поставьте блюдо в духовку на 30 минут, температура 180 градусов.
Перед подачей на стол добавьте сливочное масло. Приятного аппетита!