рецепт
Гуляш из ребрышек
Предлагаю рецепт гуляша из телячьих ребрышек. Знаменитое венгерское блюдо, приготовленное в мультиварке получается еще вкуснее и полезнее.
Детали рецепта
Порций: 3
Время: 2 ч.
В источнике рецепт на 3 порц.
Ингредиенты
- Телячьи ребрышки нет 1 кг
- Лук репчатый нет 2 шт.
- Морковь нет 1 шт.
- Томатная паста нет 1 ст. л.
- Соль нет 1 ст. л.
- Красный перец нет 1 ч. л.
- Итальянские травы нет 1 ч. л.
- Лавровый лист нет 2 шт.
- Перец душистый нет, но необязательны по вкусу
- Чеснок нет 0.005 кг
- Перец черный молотый нет 1 ч. л.
Шаги приготовления
1. Ребрышки разрежьте на порционные кусочки. И выложите в мультиварку с ложечкой растительного масла. Включаем режим "Жарка" и обжариваем со всех сторон в течении 30 минут.
2. Пока ребрышки обжариваются, нарежьте лук, чеснок и морковь.
3. За 5 минут до окончания программы, добавьте нарезанные овощи и обжарьте.
4. После добавьте воды, томатной пасты и включите мультиварку в режиме "тушение" на 1,5 часа.
5. За полчаса до приготовления добавьте специи.
6. Как только программа закончилась, блюдо готово! Приятного аппетита!