рецепт
Куриные ножки в панировке
Хрустящие, аппетитные и невероятно вкусные - это куриные ножки в панировке в домашних условиях. Даже к праздничному столу это блюдо будет уместным. В качестве основы можно брать любую часть курицы.
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории535 ккал
Белки22 г
Жиры29 г
Углеводы28 г
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Чеснок нет 0.01 кг
- Куриные голени нет 8 шт.
- Панировочные сухари нет 8 ст. л.
- Майонез нет 4 ст. л.
- Горчица нет 1 шт.
- Яйца нет 1 шт.
- Масло подсолнечное нет 5 ст. л.
Шаги приготовления
1. Отбираем куриные голени среднего размера. По желанию, с них можно снять шкуру.
2. Готовим соус для маринования: майонез смешиваем с чесноком и горчицей. Смазываем полученной смесью голени и даем немного постоять.
3. Подготавливаем панировочные сухари. Можно их сделать самостоятельно, а можно использовать уже готовые.
4. Если не любите соус - можете просто обвалять ножки в яйце и сухарях, но с ним вкус мяса будет идеальным.
5. Обваливаем каждую голень сразу в яйце, а затем в сухарях. После этого можно их отправлять жариться на сковороду. Жарим до готовности и лучше всего использовать фритюр.