рецепт
Кабачки по-старорусски
Это замечательное блюдо было приготовлено мной после того как я прочитал статью о кабачках в одном кулинарном журнале. Вкусные фаршированные кабачки отлично подойдут на обед или ужин.
Детали рецепта
Порций: 5
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории53 ккал
Белки1 г
Жиры3 г
Углеводы6 г
В источнике рецепт на 5 порц.
Ингредиенты
- Кабачки нет 2 шт.
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Морковь нет 1 шт.
- Масло оливковое нет 2 ст. л.
- Перец нет, но необязательны по вкусу
- Соль нет 0.5 ч. л.
- Кинза ИЛИ Петрушка ИЛИ Укроп ИЛИ нет 20 г
Шаги приготовления
Кабачки моем и режем кольцами.
Мякоть удаляем.
Измельчаем мякоть кабачков ножом.
На 10-15 минут поместите кабачки в подсоленную горячую воду.
На оливковом масле обжариваем мелко порезанные морковь и лук.
Добавляем мякоть кабачка, соль и перец по вкусу.
Осталось наполнить кабачки овощным фаршем и запечь их в духовке. 180 градусов, 30 минут.
При подаче на стол присыпьте кабачки зеленью. Приятного аппетита!