рецепт
Котлеты из свинины
На обед и ужин нужно готовить что-то сытное и питательное, чтобы наполнить наш организм энергией, потраченной за день. И трудно представить более подходящее для этого блюдо, чем котлеты из свинины.
Детали рецепта
Порций: 7
Время: 40 мин
В источнике рецепт на 7 порц.
Ингредиенты
- Яйца нет 1 шт.
- Хлеб белый нет 0.032 кг
- Фарш свиной нет 500 г
- Мука нет 1 ст. л.
- Лук зеленый нет 40 г
- Перец черный молотый нет, но необязательны по вкусу
- Масло подсолнечное нет, но необязательны по вкусу
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Молоко нет 0.333 стак. 250 мл
Шаги приготовления
Для начала мы срезаем корочки с хлеба и замачиваем его на пару минут в молоке, а сами тем временем промываем зеленый лук и нарезаем его мелко. Выкладываем фарш в миску, добавляем размоченный и отжатый хлеб, зеленый лук, яйцо, муку, соль и молотый перец.
Тщательно перемешиваем все ингредиенты.
Из приготовленного фарша формируем небольшие котлеты и обваливаем их со всех сторон в муке.
Наливаем в сковороду немного растительного масла и нагреваем его, выкладываем котлеты в разогретое масло.
Жарим их с одной стороны на сильном огне, а затем уменьшаем огонь, переворачиваем котлеты и продолжаем жарить их с другой стороны, чтобы они дошли.
Из свинины котлеты получаются очень сочные и нежные, обязательно попробуйте. Приятного всем аппетита!