рецепт
Гуляш из легкого
Гуляш из легкого - прекрасное блюдо, тушеное и жареное на сковороде со специями. К тому же, приготовление этого чудесного блюда не отнимет у вас слишком много времени, а результат непременно порадует!
Детали рецепта
Порций: 2
Время: 2 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории195 ккал
Белки1 г
Жиры18 г
Углеводы8 г
В источнике рецепт на 2 порц.
Ингредиенты
- Говяжье легкое нет 1 кг
- Лук репчатый нет 2 шт.
- Морковь нет 1 шт.
- Перец нет, но необязательны по вкусу
- Карри нет 1 ч. л.
- Вода нет, но необязательны по вкусу
- Лавровый лист нет 1 шт.
- Масло подсолнечное нет 4 ст. л.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
Шаги приготовления
Тщательно промойте говяжье легкое, затем порежьте на крупные кусочки и залейте водой на 1 час, чтобы мясо немножко смягчилось.
Затем порежьте легкое небольшими кусочками, поместите в кастрюлю, залейте водой и поставьте варится. Доведите до кипения и варите под закрытой крышкой, около двух часов. За пол часа до окончания варки, посолите.
Сваренное легкое остудите, переместите на сковороду и обжарьте до румяной корочки. Затем добавьте натертую морковь и порезанный полукольцами лук. Жарьте до готовности лука.
Добавьте карри, перец и лавровый лист, затем влейте воду. Доведите до кипения и тушите под крышкой 1 час.
Приятного аппетита!