рецепт
Жульен с грибами
Рецепт приготовления жульена с грибами, луком, сыром и сметаной - вашему вниманию. Не пугайтесь нерусского названия: приготовить это блюдо сможет даже новичок, так легко оно готовится.
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 20 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории204 ккал
Белки8 г
Жиры18 г
Углеводы4 г
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Грибы нет 400 г
- Мука нет 1 ст. л.
- Сметана нет 200 мл
- Сыр тертый нет 200 г
- Соль, перец нет, но необязательны по вкусу
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Масло сливочное нет 2 ст. л.
Шаги приготовления
Грибы нарежьте тонкими ломтиками, лук мелко нашинкуйте. Грибы можно использовать любые. Деликатесный вариант - с белыми грибами, более дешевый - с шампиньонами.
Обжарьте грибы с луком на сливочном масле до мягкости грибов. Примерно 10 минут на среднем огне.
Смешайте обжаренные грибы и лук со сметаной и мукой. Посолите, поперчите и перемешайте.
Выложите получившуюся массу в кокотницу или форму для запекания, сверху посыпьте тертым сыром.
Запекайте 10-15 минут при 190 градусах. Приятного аппетита!