рецепт
Баклажаны с грибами
Баклажаны с грибами - отличное сочетание для того, чтобы приготовить замечательную запеканку на ужин. Кстати, ужин получится в итальянском стиле! Очень вкусно, сытно и без мяса. Убедитесь сами!
Детали рецепта
Порций: 6
Время: 55 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории60 ккал
Белки3 г
Жиры4 г
Углеводы4 г
В источнике рецепт на 6 порц.
Ингредиенты
- Баклажан нет 3 шт.
- Шампиньоны нет 300 г
- Майонез нет, но необязательны по вкусу
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Помидор нет 3.5 шт.
- Брынза ИЛИ Моцарелла ИЛИ Сыр твёрдый ИЛИ нет 225 г
Шаги приготовления
Берем все ингредиенты. Овощи следует вымыть, баклажаны нарезать кольцами и опустить на 20-30 минут в подсоленную воду полежать, выпустить горечь.
Крупные шампиньоны следует нарезать вчетверо, помельче - порезать на половинки.
Мелко нарезать лук.
Помидоры можно порезать разными кусками, но не сильно крупно и не сильно мелко, а так же необходимо натереть сыр на терке.
Далее самое важно. Берем посуду для запекания. Первым слоем выкладываем баклажаны, посыпаем сыром, далее грибы, лук, снова сыр, затем баклажаны и снова сыр, помидоры и последний слой сыра смешанного с майонезом. Ставим в разогретую духовку до 200 градусов на 20-30 минут.