рецепт
Лосось на сковороде
Вообще, лосось называют царской рыбок, так как он вкусен вообще в любом виде. Но вот при запекании теряется сочность, поэтому я вам рекомендую узнать, как сделать лосось на сковороде вкусным и сочным!
Детали рецепта
Порций: 5
Время: 35 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории302 ккал
Белки15 г
Жиры21 г
Углеводы1 г
В источнике рецепт на 5 порц.
Ингредиенты
- Лосось свежий нет 500 г
- Горчица нет 1 ст. л.
- Соевый соус нет 5 ч. л.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Перец нет, но необязательны по вкусу
- Чеснок нет 0.01 кг
- Куркума ИЛИ Паприка ИЛИ Чёрный перец ИЛИ нет, но необязательны по вкусу
- Масло оливковое ИЛИ Масло подсолнечное ИЛИ Масло сливочное ИЛИ нет 10 ст. л.
Шаги приготовления
1. Рыбу чистим и нарезаем порционными кусочками.
2. Теперь солим, перчим, засыпаем приправами. Заливаем растительным маслом сверху, и пусть маринуется. Чем дольше - тем лучше.
3. Выкладываем кусочки рыбки вместе с остатками масла на толстую сковороду. Жарим на среднем огне.
4. Горчицу смешаем с измельченным чесноком и соевым соусом. Заливаем рыбу сверху, и когда уже с одной стороны стейки поджарятся, - переворачиваем на другую, соус так равномерно распределится.
5. Вот и все! Лосось готов! Угощайтесь!