рецепт
Куриные оладушки из филе курицы
Куриные оладушки – простейшее в приготовлении блюдо. Кто-то называет их рублеными котлетками, кто-то – куриными растрепками, а вот мне по душе такое родное – оладушки. Попробуйте!
Детали рецепта
Порций: 2
Время: 15 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории211 ккал
Белки25 г
Жиры8 г
Углеводы4 г
В источнике рецепт на 2 порц.
Ингредиенты
- Сыр твердый нет 80 г
- Мука нет 1 ст. л.
- Майонез нет 1 ст. л.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Куриное филе нет 200 г
- Яйца нет 1 шт.
Шаги приготовления
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку ополосните под проточной водой и обязательно обсушите бумажными полотенцами, лишняя жидкость нам не нужна.
Мелко нарежьте куриную грудку острым ножом.
Добавьте к грудке натертый на крупной терке сыр, яйцо, майонез, посолите и поперчите по вкусу. Хорошенько перемешайте массу. Теперь добавьте ½ ст. ложки муки, снова перемешайте. Если масса останется жидковатой, то добавьте еще ½ ст. ложки муки. Разное количество муки может зависеть от жидкости майонеза (или сметаны) и размера яйца.
Ложкой выкладывайте куриную массу на сковороду с разогретым растительным маслом, жарьте по 3-4 минуты с каждой стороны.
Куриные оладушки их филе курицы готовы. Подавайте с соусом. Я вот, например, приготовила томатный соус в мультиварке, рецепт которого вы можете найти здесь: http://povar.ru/recipes/tomatnyi_sous_v_multivarke-51410.html.