рецепт
Брокколи со сливками
Один из самых вкусных, полезных и недооцененных овощей это брокколи. Почему бы не попробовать приготовить этот овощ? Ну а начать я советую с прекрасного блюда - брокколи со сливками.
Детали рецепта
Порций: 3
Время: 45 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории112 ккал
Белки7 г
Жиры7 г
Углеводы4 г
В источнике рецепт на 3 порц.
Ингредиенты
- Брокколи нет 500 г
- Сливки нет 200 мл
- Сыр твердых сортов нет 100 г
- Яйца нет 2 шт.
- Соль, перец нет, но необязательны по вкусу
- Молотый мускатный орех нет 0.5 ч. л.
Шаги приготовления
Брокколи разберите на соцветия и промойте проточной водой.
Затем положите соцветия в кипящую подсоленную воду и варите ровно 3 минуты на медленном огне.
Откиньте брокколи на дуршлаг, а затем переложите в емкость для запекания.
Твердый сыр натрите на мелкой терке.
Яйца взбейте в глубокой миске.
Смешайте яйца, сливки, щепотку соли, специи, тертый мускатный орех и треть натертого сыра. Хорошо перемешайте до образования однородной массы.
Залейте брокколи яичной массой, аккуратно перемешайте ложкой.
Посыпьте брокколи оставшимся сыром и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте 25-30 минут.
Брокколи со сливками готова! Приятного аппетита!