рецепт

Рыба с луком и морковью

Простое, полезное и вкусное второе блюдо из рыбы, которое не ударит по вашему кошельку. А приготовите вы рыбу с луком и морковью очень быстро.

Рыба с луком и морковью

Детали рецепта

Порций: 4 Время: 1 ч.
Открыть источник

КБЖУ (на 100г)

Калории150 ккал
Белки11 г
Жиры10 г
Углеводы3 г

В источнике рецепт на 4 порц.

Ингредиенты

  • Рыбное филе нет 500 г
  • Морковь нет 150 г
  • Сливки нет 100 мл
  • Яйца нет 2 шт.
  • Соль, перец нет, но необязательны по вкусу
  • Лук репчатый нет 150 г
  • Масло подсолнечное нет 3.5 ст. л.

Шаги приготовления

Подготовьте продукты, морковь и лук очистите. Если вы используете замороженную рыбу, то ее нужно разморозить, промыть и обсушить. Свежее филе промойте и обсушите.
Очищенный лук мелко нашинкуйте.
Морковь порежьте небольшими кубиками.
На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности.
Добавьте в сковороду морковь и жарьте 10-15 минут, а затем посолите и поперчите.
В глубокой миске взбейте яйца со сливками и солью.
В форму для запекания в один слой выложите рыбу, порезанную порционными кусочками, немного посолите и поперчите.
Сверху на рыбу выложите обжаренные овощи.
Залейте в форму яичную смесь, а затем поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте 30 минут.
Рыба с луком и морковью готова. Подавайте к столу со свежей зеленью и гарниром. Приятного аппетита!