рецепт
Жареная цветная капуста с яйцом
Если вам кажется, что жареная цветная капуста с яйцом - это просто и не очень вкусно, то спешу вас огорчить. Это чрезвычайно аппетитное блюдо, которое обязательно стоит попробовать.
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 20 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории118 ккал
Белки3 г
Жиры9 г
Углеводы6 г
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Соль нет 0 кг
- Яйца нет 2 шт.
- Цветная капуста нет 0 шт.
- Масло подсолнечное нет 2 ст. л.
- Мука нет 1.5 ст. л.
Шаги приготовления
1. Рецепт приготовления жареной цветной капусты с яйцом чрезвычайно простой и занимает совсем немного времени.
2. Капусту вымыть и просушить. Аккуратно разделить на небольшие соцветия.
3. В большую кастрюлю налить воду и довести до кипения. Посолить по вкусу и отправить туда капусту. Варить около 5-7 минут на среднем огне.
4. Капусту откинуть на дуршлаг и охладить под холодной проточной водой.
5. В отдельной миске взбить вилкой яйцо. Добавить немного соли и по желанию любимые специи. Смешать с небольшим количеством муки и тщательно взбить.
6. На сковороде разогреть немного растительного масла. Каждый кусочек капусты окунать в яичную смесь и отправлять на сковороду.
7. Жарить капусту на среднем огне до золотистой корочки с двух сторон. Буквально через 5-10 минут (в зависимости от размера соцветий) жареная цветная капуста с яйцом в домашних условиях готова.