Картофель с фаршем и кабачками

Ингредиенты

• Лук репчатый нет 1.5 шт.
• Соль нет 0 кг
• Фарш нет 500 г
• Картофель нет 3.5 шт.
• Перец нет 0 кг
• Чеснок нет 0.012 кг
• Свежая зелень нет 0.001 кг
• Кабачок нет 2 шт.
• Сметана нет 200 мл
• Яйца нет 1 шт.
• Куркума ИЛИ Паприка ИЛИ Чёрный перец ИЛИ нет 0 кг
• Брынза ИЛИ Моцарелла ИЛИ Сыр твёрдый ИЛИ нет 200 г

Шаги приготовления

1

1. Простой рецепт картофеля с фаршем и кабачками начинается с разогрева духовки - ее следует включить перед началом работы на 180-200 градусов. Необходимо выбрать подходящую форму с высокими бортами. Можно слегка смазать стенки и дно маслом. На дно формы выложить фарш.

2

2. Луковицу очистить и порезать кольцами. Картофель вымыть, почистить и нарезать тоненькими кружочками. Выложить в форму лук, а сверху картофель. Посолить, немного поперчить, добавить специи по вкусу.

3

3. Кабачки вымыть и просушить. Очистить их от кожи и порезать. Выложить в форму.

4

4. Чеснок почистить и измельчить (можно натереть на терке или выдавить через пресс). В отдельной миске смешать яйцо со сметаной. Добавить чеснок и мелко нарезанную зелень.

5

5. Готовой смесью следует аккуратно и равномерно залить содержимое формы и отправить в духовку на 50-60 минут.

6

6. Сыр натереть на крупной терке. Через 40-45 минут достать форму и присыпать сверху сыром. Отправить в духовку еще на 10-15 минут. Картофель с фаршем и кабачками в домашних условиях станет отличным обедом или плотным ужином.