рецепт
Перец, фаршированный мясом и рисом, в духовке
Перец по этому рецепту фаршируется говяжьим фаршем и овощами. В состав фарша входят также специи и чеснок, отчего блюдо получается невероятно вкусным. Попробуйте перец, фаршированный мясом и рисом!
Детали рецепта
Порций: 3
Время: 1 ч.
В источнике рецепт на 3 порц.
Ингредиенты
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Масло сливочное нет 50 г
- Перец болгарский нет 6 шт.
- Морковь нет 1 шт.
- Мускатный орех нет 1 ч. л.
- Соевый соус нет 2 ст. л.
- Рис нет 200 г
- Пучок петрушки нет 1 шт.
- Сыр Моцарелла нет 100 г
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Фарш говяжий нет 500 г
- Перец черный молотый нет, но необязательны по вкусу
- Паприка сушеная нет 2 ч. л.
- Корень петрушки нет 2.5 шт.
- Чеснок нет 0.022 кг
Шаги приготовления
Растопите в сковороде сливочное масло. Сначала обжарьте лук до прозрачности, затем киньте фарш и всё хорошенько перемешайте. Обжаривайте говяжий фарш с луком 10-15 минут.
Затем добавьте петрушку и варёный рис. Тушите всё вместе, пока рис не впитает в себя сок фарша и не поменяет цвет.
Помойте болгарский перец, отрежьте верхушки с хвостиками. Почистите перец от семян. И сложите в него готовое мясо с рисом. Сверху уложите кусочки сыра моцарелла.
Разогрейте духовку на 180 градусов и выпекайте перец, фаршированный мясом и рисом, в духовке 20-30 минут. У вас получится вот такой аппетитный перчик!