рецепт
Щука в кляре
Щука в кляре, да еще и в сырном - это просто объедение. Я очень люблю рыбу, но щуку считаю суховатой. В кляре она получается на порядок вкуснее, корочка позволяет сохранить сочность каждому кусочку.
Детали рецепта
Порций: 2
Время: 30 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории246 ккал
Белки20 г
Жиры14 г
Углеводы4 г
В источнике рецепт на 2 порц.
Ингредиенты
- Мука нет 2 ст. л.
- Майонез нет 2 ст. л.
- Соль, перец нет, но необязательны по вкусу
- Филе щуки нет 400 г
- Яйца нет 1 шт.
- Масло подсолнечное нет 3 ст. л.
- Брынза ИЛИ Моцарелла ИЛИ Сыр твёрдый ИЛИ нет 100 г
Шаги приготовления
Подготовить продукты.
Сыр натереть на терке.
К сыру добавить майонез и яйцо. Перемешать.
Добавляем муку и специи. В полученный кляр обмакиваем кусочки рыбы.
Обжариваем щуку с двух сторон в раскаленном масле.
Приятного аппетита!