Паста с сосисками

Ингредиенты

• Вода горячая нет 500 мл

Шаги приготовления

1

Подготовьте указанные продукты. Приобретите качественную пасту, которая не разваривается при приготовлении. С сосисок удалите оболочку, если она присутствует.

2

Высыпьте пасту в казан или кастрюлю, ковш с антипригарным дном. Всыпьте соль. На этом этапе можно добавить сушеные итальянские или французские травы мелкого помола.

3

Влейте горячую воду (кипяток) и поместите емкость на плиту. Доведите до кипения и убавьте нагрев до среднего, отварите примерно 10-15 минут. Время приготовления указано на пачке пасты.

4

Пока паста отваривается, нарежьте сосиски кружочками или брусочками, можно разрезать их вертикально на четвертинки или другим удобным для вас способом.

5

Когда паста отлично сварится, но не разварится, слейте жидкость, используя дуршлаг или сито.

6

Выложите в емкость сливочное масло и хорошенько перемешайте его с пастой. Можно заменить сливочное масло оливковым, чесночным и т.д.

7

Нарезанные сосиски обжарьте на сковороде с растительным маслом примерно 2-5 минут до легкой румяности, время от времени их переворачивая.

8

Высыпьте их в емкость с отварной пастой и еще раз перемешайте. На этом этапе можно добавить и другие продукты: мелко нарезанные вяленые томаты, измельченную зелень, чеснок и т.д.

9

Выложите приготовленное блюдо на тарелки и подайте к столу горячим. Приятного вам аппетита!