рецепт
Тушеное мясо утки с яблоками
Тушеное мясо утки с яблоками - очень вкусное и простое в приготовлении блюдо из утиного мяса. Сочетание утки и яблока просто волшебное - обязательно попробуйте это блюдо! :)
Детали рецепта
Порций: 3
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории223 ккал
Белки14 г
Жиры16 г
Углеводы4 г
В источнике рецепт на 3 порц.
Ингредиенты
- Филе утки нет 800 г
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Яблоко нет 2 шт.
- Масло подсолнечное нет 1.5 ст. л.
Шаги приготовления
Подготовим ингредиенты.
Мясо утки промываем под проточной водой, выкладываем на бумажное полотенце, даем обсохнуть. Затем нарезаем полосками толщиной примерно в 1.5 см.
На средне-сильном огне разогреваем сковороду с маслом (если на утке много жира - можно и без масла), кладем туда мясо.
Обжариваем мясо со всех сторон до румяности.
Когда мясо равномерно покроется корочкой - сбавляем огонь до умеренного, солим.
С яблок снимаем кожуру.
Нарезаем яблоки дольками, сердцевины вырезаем.
Тонкими дольками нарезаем яблоко в сковороду.
Хорошенько перемешиваем.
Сбавляем огонь до средне-слабого, накрываем сковороду крышкой и тушим блюдо 30-40 минут до готовности мяса (время зависит от того, насколько мягкую утку вы любите - чем дольше тушите, тем мягче мясо).
Подаем с любимым гарниром. Приятного аппетита! :)