рецепт
Ароматный рис в горшочках
Ароматный рис в горшочках - необычное и обычное одновременно блюдо вегетарианской кухни. Рис по данному рецепту получается невероятно вкусный, красивый и сытный!
Детали рецепта
Порций: 2
Время: 1 ч.
В источнике рецепт на 2 порц.
Ингредиенты
- Морковь нет 1 шт.
- Томат нет 3 ст. л.
- Вода нет 1 стак. 250 мл
- Помидор нет 1 шт.
- Маслины нет 15 шт.
- Масло сливочное нет 3 ст. л.
- Рис длиннозерный нет 1 стак. 250 мл
- Куркума ИЛИ Паприка ИЛИ Чёрный перец ИЛИ нет, но необязательны по вкусу
Шаги приготовления
Рис замочить на 30 минут. В сковородке на растительном масле слегка обжарить все специи, кроме соли и лаврового листа.
В специи добавляем натертую морковь и мелко порезанные помидоры, солим, перчим, добавляем три ложки томата, перемешиваем и жарим около 7 минут на среднем огне.
Затем горшочек обильно смазываем сливочным маслом и выкладываем в него промытый и настоянный рис.
Затем слоями зажарку, нарезанные колечками маслины и лаврушку.
Затем снова выкладываем слоями - рис, зажарку, маслины и вместо лаврового листа, кладем свежую зелень. Затем заливаем пол стаканом воды, солим и отправляем в разогретую до 220 градусов духовку на 30 минут.