рецепт
Форель по-азербайджански
Форель по-азербайджански - это еще один прекрасный способ приготовления форели. Готовится довольно просто, а получается - просто восхитительно.
Детали рецепта
Порций: 3
Время: 55 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории184 ккал
Белки17 г
Жиры11 г
Углеводы3 г
В источнике рецепт на 3 порц.
Ингредиенты
- Форель нет 500 г
- Корица нет 1 ч. л.
- Имбирь молотый нет 1 ч. л.
- Соль нет 1 ч. л.
- Орехи кедровые нет 50 г
- Масло оливковое нет 50 мл
- Лимон нет 0.5 шт.
Шаги приготовления
Итак, вот наши ингредиенты, необходимые для приготовления форели по-азербайджански.
Кедровые орешки при помощи блендера или ступки превращаем в кашицу, смешиваем с корицей и имбирем.
Сюда же добавляем соль и оливковое масло.
Очень хорошенько все перемешиваем.
На рыбке делаем несколько поперечных надрезов (не очень глубоких, не более 1 см).
Приготовленной нами смесью натираем рыбку (внутри и снаружи).
В сделанные нами надрезы при желании можно добавить целые кедровые орешки (факультативно).
Внутрь самой рыбки кладем несколько ломтиков лимона. Солим, перчим по вкусу.
Заворачиваем рыбку в фольгу.
И запекаем 40 минут при 180 градусах. Форель по-азербайджански готова, приятного аппетита! Подавать с любимым гарниром.