рецепт
Свинина с болгарским перцем
Обнаружила еще один интересный способ приготовления свиного мяса - свинина с болгарским перцем. Получается очень сочное, ароматное и нежное блюдо.
Детали рецепта
Порций: 5
Время: 40 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории115 ккал
Белки7 г
Жиры6 г
Углеводы5 г
В источнике рецепт на 5 порц.
Ингредиенты
- Свинина нет 500 г
- Морковь нет 1 шт.
- Помидор нет 2 шт.
- Томатная паста нет 2 ст. л.
- Горошек консервированный нет 100 г
- Соль, специи нет, но необязательны по вкусу
- Лук репчатый нет 2 шт.
- Масло оливковое нет 50 мл
- Перец болгарский нет 2.5 шт.
Шаги приготовления
Свинину моем, нарезаем на некрупные кубики и обжариваем на сковороде в оливковом масле до образования корочки. Минут 7-8.
Затем добавляем к свинине лук, нарезанный полукольцами, и морковь, нарезанную на небольшие кубики. Перемешиваем и продолжаем обжаривать до золотистого цвета лука.
Как лук станет золотистым - добавляем в сковороду соломкой нарезанный болгарский перец. Обжариваем пару минут.
Затем сбавляем огонь и добавляем в сковороду томатную пасту, консервированный горошек и кубиками нарезанные помидоры.
Перемешиваем и тушим еще 5-8 минут до полной готовности мяса. Подавать с любимым гарниром. Приятного аппетита!