рецепт
Драники с фаршем
Любой из нас хоть раз, но ел драники. Горячие, ароматные, да со сметанкой! Мммм... А если еще и с фаршем, то вообще красота. Как же приготовить драники с фаршем? Читайте дальше.
Детали рецепта
Порций: 6
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории181 ккал
Белки6 г
Жиры12 г
Углеводы11 г
В источнике рецепт на 6 порц.
Ингредиенты
- Фарш нет 300 г
- Картофель нет 7 шт.
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Яйца нет 2 шт.
- Мука нет 1.5 ст. л.
- Масло подсолнечное нет 6 ст. л.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Перец нет, но необязательны по вкусу
- Сметана нет, но необязательны по вкусу
Шаги приготовления
Картофель вымыть, почистить, натереть на мелкой терке.
В натертый картофель добавить соль, перец, муку и яйца. Все хорошо перемешать.
Лук почистить, мелко порезать.
В фарш выложить порезанный лук, добавить соль, перец, чуть-чуть воды. Хорошо перемешать.
В сковороду вылить растительное масло, раскалить. Ложкой выкладывать картофельную массу в виде оладьев. Сверху на каждый оладий положить лепешку из фарша. Сверху на фарш положить еще по ложке картофельной массы.
Драники обжаривают с одной стороны до золотистой корочки, затем переворачивают, накрывают сковороду крышкой и на небольшом огне жарят около 5 минут.
К готовым драникам обязательно нужно подать сметану. Приятного аппетита!