Мясные котлеты пышные

Ингредиенты

• Батон нет 70 г
• Лук репчатый нет 1 шт.
• Майонез нет 1 ст. л.
• Яйца нет 1 шт.
• Соль нет, но необязательны по вкусу
• Чеснок нет 0.015 кг
• Фарш мясной нет 600 г
• Перец черный молотый нет, но необязательны по вкусу
• Масло подсолнечное нет 50 мл
• Сметана нет 1 ст. л.

Шаги приготовления

1

Подготовьте необходимые продукты для приготовления котлет.

2

Хлеб нарежьте небольшими кусочками и замочите в воде (молоке) на 5 минут. Лучше используйте слегка черствый хлеб.

3

Лук и чеснок очистите и нарежьте кусочками. Отправьте в чашу блендера.

4

Хлеб отожмите от жидкости и добавьте к луку в блендер.

5

Измельчите в однородную массу.

6

Сюда же в блендер, отправьте фарш, яйцо, сметану и майонез. Добавьте соль и черный перец. И все тщательно перемешайте при небольших оборотах.

7

Масса станет пышной и вязкой. Такая и нужна для приготовления котлет.

8

Фарш переложите в подходящую миску.

9

Слегка влажными руками сформируйте котлеты, обжаривайте на хорошо раскаленной сковороде с растительным маслом при среднем нагреве.

10

Переверните котлеты и жарьте со второй стороны.

11

Обжаренные котлеты переложите в форму для выпекания и отправьте в разогретую духовку до 180 градусов на 10-15 минут.

12

Наши пышные котлеты готовы!

13

Подавайте их теплыми с любимым гарниром. Приятного аппетита!