рецепт
Тыква в сливках
Тыква — удивительный овощ, ведь из неё можно готовить первые блюда, вторые, выпечку, и даже десерты. В зависимости от назначения и дополнительных ингредиентов вы сможете получить различные блюда.
Детали рецепта
Порций: 6
Время: 40 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории108 ккал
Белки7 г
Жиры6 г
Углеводы3 г
В источнике рецепт на 6 порц.
Ингредиенты
- Масло подсолнечное нет 3 ст. л.
- Яйца нет 2 шт.
- Панировочные сухари нет 2 ст. л.
- Тыква нет 800 г
- Сливки нет 250 мл
- Соль нет 0.5 ч. л.
Шаги приготовления
Очень удобно собрать все ингредиенты перед началом приготовления. Хорошенько
помойте тыкву.
Очистите тыкву от семян и кожуры, нарежьте тонкими ломтиками небольшого размера.
В миску вбейте яйца и добавьте соль, активно все взболтайте венчиком до получения
однородной смеси.
Влейте жирные сливки.
Активно перемешайте обе смеси — это соус.
Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите слоем тыквенные
ломтики.
Залейте все сливочным соусом.
Присыпьте все панировочными сухарями. Отправьте заполненную форму в уже заранее
разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте тыкву примерно 20-30 минут до мягкости
ломтиков. Обязательно проверяйте тыкву на мягкость вилкой и, если необходимо,
увеличивайте время запекания.
Достаньте форму с запеченной тыквой из духовки и при желании чуть присыпьте мелко
порубленной свежей зеленью.
Разложите запеченную тыкву в сливках по порционным тарелкам и подавайте к столу.
Приятного аппетита!