рецепт
Яичница с капустой
Всем любителем овощных блюд и блюд из яиц, рекомендую приготовить яичницу с капустой на завтрак. Блюдо получается полезное, а готовится достаточно быстро, особенно если взять свежую капусту.
Детали рецепта
Порций: 2
Время: 20 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории209 ккал
Белки3 г
Жиры20 г
Углеводы2 г
В источнике рецепт на 2 порц.
Ингредиенты
- Яйца нет 2 шт.
- Капуста нет 200 г
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Перец нет, но необязательны по вкусу
- Масло подсолнечное нет 3 ст. л.
Шаги приготовления
Подготовьте все ингредиенты по списку. Количество яиц можете взять на своё усмотрение.
Капусту нашинкуйте тонкой соломкой.
Переложите в глубокую миску, добавьте щепотку соли и помните немного руками.
Разогрейте сковороду с маслом. Растительное масло можете заменить на сливочное. Выложите капусту, добавьте немного соли и молотый перец по вкусу.
Тушите капусту под крышкой примерно 10-15 минут, чтобы она стала мягкой.
Затем слегка раздвиньте капусту лопаткой, чтобы получились углубления. Вбейте в них яйца.
Убавьте немного нагрев плиты, накройте сковороду крышкой и готовьте еще примерно 5 минут, чтобы яйца "схватились".
Яичница с капустой готова. Приятного аппетита!