рецепт
Тушеная капуста с мясом
Быстрое, простое и очень вкусное блюдо для обеда и ужина для всей семьи. Готовится совершенно не сложно, с ней справится любая хозяйка. Блюдо получается довольно бюджетное, что немаловажно для семьи!
Детали рецепта
Порций: 3
Время: 45 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории91 ккал
Белки5 г
Жиры4 г
Углеводы3 г
В источнике рецепт на 3 порц.
Ингредиенты
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Морковь нет 1 шт.
- Капуста белокочанная нет 600 г
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Томатная паста нет 1 ч. л.
- Вода нет 100 мл
- Свинина нет 300 г
- Помидор нет 100 г
- Перец черный молотый нет, но необязательны по вкусу
- Масло подсолнечное нет 20 мл
Шаги приготовления
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления тушеной капусты с мясом. У капусты удалите верхние листья, овощи почистите, вымойте и обсушите.
Свинину сполосните, обсушите и порежьте средними кусочками. В сковороду налейте растительное масло и разогрейте на сильном огне. Выложите мясо и обжаривайте в течение 2-3 минут, перемешивая.
Репчатый лук порежьте и выложите к обжаренному мясу.
Морковь порежьте тонкой соломкой или натрите на крупной терке, добавьте в сковороду.
Влейте в сковороду воду, уменьшите огонь, закройте крышкой и тушите в течение 15 минут.
Капусту порежьте соломкой и положите в сковороду.
Добавьте в сковороду томатную пасту и порезанные помидоры.
Все посолите, поперчите и перемешайте. Тушите капусту с мясом на медленном огне в течение 15-20 минут. У меня капуста молодая, поэтому она приготовилась быстро, капусту поздних сортов нужно тушить примерно 30-40 минут. Готовую капусту снимите с огня, добавьте зелень, перемешайте и подавайте к столу.
Приятного аппетита!