рецепт
Перец фаршированный в мультиварке
Что-что, а фаршированный перец знают все. У каждой хозяйки есть свой рецепт, вот и я хочу поделиться с вами своим. Фаршированный перец я готовлю в мультиварке, и получается легко, быстро и вкусно!
Детали рецепта
Порций: 7
Время: 1 ч. 15 мин
В источнике рецепт на 7 порц.
Ингредиенты
- Фарш нет 500 г
- Морковь нет 100 г
- Томатная паста нет 2 ст. л.
- Соль, специи нет, но необязательны по вкусу
- Лук репчатый нет 80 г
- Масло подсолнечное нет 4 ст. л.
- Рис нет 0.5 стак. 250 мл
- Перец болгарский нет 7.5 шт.
Шаги приготовления
На горячую сковороду налейте растительное масло. Когда масло нагреется, выложите на сковороду мелко нашинкованный лук и жарьте до тех пор, пока лук не станет прозрачным.
Добавьте к луку морковь, натертую на крупной терке. Обжаривайте овощи в течение 3 минут.
Рис отварите до полуготовности (варите в течение 5-6 минут) и охладите. Смешайте рис, обжаренные овощи, фарш, специи и мелко нарезанную зелень. Начинка готова.
У болгарских перцев отрежьте верхушку, удалите семена. Перцы тщательно помойте.
Начините перцы фаршем. Фаршированные перцы поставьте в чашу мультиварки. Перцы должны стоять плотно, поддерживая друг друга.
Залейте чашу до половины кипяченой водой. Выберите режим "Тушение" на 45 минут. После звукового сигнала откройте крышку, добавьте томатную пасту и доведите до кипения (пара минут в режиме "Жарка"). Фаршированные перцы в мультиварке готовы! Приятного аппетита!