рецепт
Свинина в рукаве
Запеченное мясо в рукаве получается сочное, вкусное и ароматное. Маринад не используем. Достаточно взять соль и специи. Мясо будет печься просто в собственном соку. Ничего лишнего. Просто и вкусно!
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 2 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории356 ккал
Белки3 г
Жиры58 г
Углеводы4 г
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Свиная шея нет 1.5 кг
- Сушеный базилик нет 1 ч. л.
- Паприка нет 1 ч. л.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Перец нет, но необязательны по вкусу
- Масло подсолнечное нет 20 мл
Шаги приготовления
Перед началом приготовления подготовьте необходимые ингредиенты.
Мясо промойте в проточной воде и обсушите бумажными полотенцами.
Обсыпьте мясо солью и молотым перцем.
Затем добавьте сушеный базилик и паприку. Все специи вотрите в мясо.
Обмажьте мясо со всех сторон растительным маслом и выложите в пакет для запекания.
Завяжите пакет с двух сторон, чтобы мясо осталось внутри. Выложите в металлическую форму для запекания и поставьте в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, примерно на 1,5 часа.
В конце приготовления разрежьте пакет для запекания и дайте мясу подрумяниться еще минут 15.
Готовое мясо можно сразу подавать к столу. В горячем виде оно очень сочное.
Приятного аппетита!