Спагетти по-болонски

Ингредиенты

• Спагетти нет 200 г
• Фарш мясной нет 450 г
• Помидор нет 1 шт.
• Томатная паста нет 2 ст. л.
• Вода нет 200 мл
• Соль нет, но необязательны по вкусу
• Чеснок нет 0.015 кг
• Лук репчатый нет 1 шт.
• Масло подсолнечное нет 20 мл
• Куркума ИЛИ Паприка ИЛИ Чёрный перец ИЛИ нет, но необязательны по вкусу

Шаги приготовления

1

Перед началом приготовления подготовьте необходимые ингредиенты.

2

Лук очистите от шелухи, ополосните в холодной воде и мелко нарежьте.

3

На горячую сковороду налейте немного растительного масла и обжарьте лук на небольшом огне 1-2 минуты.

4

Затем к обжаренному луку добавьте мясной фарш. Все перемешайте. Хорошо разбейте мясные кусочки. Обжарьте 5-7 минут.

5

Одновременно поставьте вариться спагетти. Опустите их в кипящую подсоленную воду. Варите до мягкости 12-15 минут.

6

Помидор нарежьте мелким кубиком.

7

Добавьте его в сковороду к фаршу. Обжарьте еще 2-3 минуты, чтобы помидор пустил сок.

8

Затем добавьте томатную пасту и горячую воду. По вкусу подсыпьте соль и специи. Все перемешайте и накройте крышкой. Тушите на небольшом огне 4-5 минут.

9

К этому времени уже будут готовы спагетти. Откиньте их на дуршлаг и пролейте холодной водой.

10

Томатный соус с фаршем готов.

11

Теперь можно спагетти смешать с соусом. Или же спагетти немного обжарить, чтобы они не слипались. Затем выложить их на тарелку, а сверху мясной соус.

12

Приятного аппетита!