рецепт
Белая рыба в теплом соусе из горчицы и кориандра
Предлагаю приготовить на обед или ужин быстрое и вкусное рыбное блюдо. Пикантность белой рыбе придаст ароматный соус, с которым она будет подана. Берите рецепт на вооружение!
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 40 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории185 ккал
Белки17 г
Жиры10 г
Углеводы3 г
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Кинза нет, но необязательны по вкусу
- Горчица нет 1 ч. л.
- Вода нет 25 мл
- Сахар нет, но необязательны по вкусу
- Сок лимона нет, но необязательны по вкусу
- Мука нет 2 ст. л.
- Перец черный молотый нет, но необязательны по вкусу
- Масло подсолнечное нет 2 ст. л.
- Рыба белая нет 700 г
- Цедра лимона нет 0.5 шт.
- Кориандар нет 0.5 ч. л.
Шаги приготовления
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления белой рыбы в теплом соусе из горчицы и кориандра.
У рыбы отрежьте плавники, очистите от чешуи, удалите внутренности. Хорошо промойте рыбу холодной водой внутри и снаружи. Затем рыбу обсушите, разрежьте тушку на порционные куски.
В сковороду налейте растительное масло и разогрейте на среднем огне. Рыбу посолите, поперчите и обваляйте в муке. Выложите рыбу и обжарьте с двух сторон до готовности. Переложите рыбу в тарелку и накройте крышкой.
В сковороду после обжаривания выложите горчицу, цедру лимона, молотый кориандр. Кинзу мелко порежьте, положите в сковороду, посолите, поперчите и перемешайте.
Влейте в сковороду воду, сок лимона, доведите до кипения и снимите с огня.
Подавайте рыбу с соусом на стол сразу после приготовления. Приятного аппетита!