рецепт
Кето-лазанья с кабачком
Сегодня расскажу, как приготовить кето-лазанью с кабачком. Очень вкусная и сочная ПП версия, которую стоит непременно попробовать даже тем, кто не сидит на диете.
Детали рецепта
Порций: 8
Время: 1 ч. 30 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории136 ккал
Белки6 г
Жиры10 г
Углеводы4 г
В источнике рецепт на 8 порц.
Ингредиенты
- Масло подсолнечное нет 4 ст. л.
- Чеснок нет 0.01 кг
- Лук репчатый нет 2 шт.
- Кабачки нет 2 шт.
- Фарш нет 400 г
- Помидор нет 150 г
- Томатная паста нет 1 ст. л.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Куркума ИЛИ Паприка ИЛИ Чёрный перец ИЛИ нет, но необязательны по вкусу
- Брынза ИЛИ Моцарелла ИЛИ Сыр твёрдый ИЛИ нет 200 г
Шаги приготовления
Подготовьте все ингредиенты по списку.
В сковороде разогрейте 2 ст.л. растительного масла, добавьте нарезанный кубиками лук и обжарьте до мягкости.
Добавьте к луку фарш и обжарьте его практически до готовности, разбивая комочки фарша лопаткой.
Добавьте мякоть помидор (без кожицы), томатную пасту, измельчённый чеснок, соль и специи по вкусу.
Перемешайте и тушите пару минут.
Кабачки нарежьте полосками. Если кабачки молодые, то шкурку оставьте. Полейте кабачки оставшимся маслом и аккуратно перемешайте.
Обжарьте кабачки в сухой сковороде с двух сторон.
Выложите слой кабачков в жаропрочную форму. Посолите и поперчите если необходимо. Если фарш достаточно солёный, то кабачки можно и вовсе не солить.
Посыпьте кабачки тёртым сыром.
Затем распределите половину фарша.
На фарш выложите слой кабачков. Посолите, поперчите и посыпьте сыром. Снова выложите фарш, а на фарш оставшиеся кабачки.
Сверху посыпьте сыром и запекайте при температуре 200 градусов около 30 минут.
Кето-лазанья с кабачком готова. Очень сочно, ароматно и невероятно вкусно!
Приятного аппетита!