рецепт
Заварное тесто для вареников
Попробуйте приготовить заварное тесто для вареников по этому рецепту. Тесто получается пластичное, очень приятное в работе и совсем не требует дополнительной муки для рабочей поверхности.
Детали рецепта
Порций: 8
Время: 15 мин
В источнике рецепт на 8 порц.
Ингредиенты
- Мука нет 500 г
- Кипяток нет 320 мл
- Соль нет 1 ч. л.
- Яйца нет 1 шт.
- Масло подсолнечное нет 3 ст. л.
Шаги приготовления
Подготовьте все ингредиенты.
Соедините муку и соль. Добавьте яйцо и растительное масло.
Перемешайте всё вилочкой или ложкой.
Тонкой струйкой влейте кипяток.
Замесите тесто. Сначала может показаться, что оно достаточно плотноватое. Переложите тесто на рабочую поверхность и вымешивайте руками около 7-10 минут. Тесто станет пластичное и однородное.
Соберите его в шар, накройте полотенцем и дайте полежать 30 минут.
Перед работой вымешайте тесто руками ещё раз. Заварное тесто для вареников готово — можно лепить. Готовьте в удовольствие!