рецепт
Курица с картофелем и морковью
Очень вкусное и сытное блюдо для повседневного меню. Приготовить курицу с картофелем и морковью советую к обеду и подавать вместе со свежими овощами или соленьями.
Детали рецепта
Порций: 6
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории200 ккал
Белки12 г
Жиры15 г
Углеводы3 г
В источнике рецепт на 6 порц.
Ингредиенты
- Масло подсолнечное нет 30 мл
- Курица нет 600 г
- Картофель нет 1 кг
- Морковь нет 1 шт.
- Лавровый лист нет 2 шт.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Чеснок нет 0.015 кг
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Куркума ИЛИ Паприка ИЛИ Чёрный перец ИЛИ нет 1 ст. л.
Шаги приготовления
Подготовьте все ингредиенты по списку. Я буду готовить с грудкой, но вы можете взять любые части курицы на кости. Перед приготовлением порубите курицу на части, промойте и обсушите. Количество картофеля берите на своё усмотрение.
Для приготовления возьмите казан или глубокую сковороду с толстым дном. Налейте масло, разогрейте его и выложите нарезанный кубиками лук и тёртую морковь.
Обжарьте овощи до мягкости и добавьте нарезанную кусочками грудку.
Добавьте специи по вкусу. У меня паприка и готовая смесь для курицы.
Готовьте, периодически помешивая, около 5 минут.
Затем добавьте нарезанный кусочками картофель и нарезанный мелкими кубиками чеснок.
Влейте воду и отрегулируйте на соль. Количество воды — на ваш вкус, нам нравится картофель с бульоном.
Накройте крышкой, доведите до кипения, затем сделайте огонь минимальным и тушите около 20 минут (до готовности картофеля).
Курица с картофелем и морковью готова. Приятного аппетита!