рецепт
Фаршированные перцы в духовке половинками с сыром
Оригинальные перцы, наполненные фаршем с сыром, запекайте в духовке. Для праздничного обеда или семейного ужина — просто шикарно! Их удобно подавать порционно, чтобы всем хватило!
Детали рецепта
Порций: 3
Время: 35 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории221 ккал
Белки6 г
Жиры12 г
Углеводы19 г
В источнике рецепт на 3 порц.
Ингредиенты
- Масло подсолнечное нет 20 мл
- Фарш свино-говяжий нет 300 г
- Сыр твердый нет 150 г
- Лук репчатый нет 40 г
- Морковь нет 40 г
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Перец болгарский нет 300 г
- Сметана нет 80 мл
- Рис (круглозернистый) нет 50 г
- Перец черный молотый нет, но необязательны по вкусу
Шаги приготовления
Подготовьте продукты по списку для приготовления фаршированных перцев в духовке половинками с сыром.
Сварите рис до полуготовности. В кипящую воду всыпьте рис, добавьте соль, перемешайте и варите 10-12 минут. Затем всю воду слейте, рис остудите и добавьте к мясному фаршу.
Почистите репчатый лук и морковь. Лук нарежьте мелким кубиками, морковь натрите на средней или мелкой терке. Овощи всыпьте в начинку.
Твердый сыр натрите на терке и третью его часть добавьте в начинку. Посолите и поперчите, перемешайте начинку.
Форму для запекания смажьте растительным маслом, выложите туда половинки перцев, наполненные начинкой с фаршем и сыром.
Половинки перцев полейте сметаной для сочности, отправьте форму запекаться в духовку на 25 минут. Духовку выставите на 180 градусов.
Затем достаньте перцы — присыпьте их оставшимся сыром и верните обратно в духовку.
Запекайте перцы с сыром в духовке еще 10 минут и готово.
Фаршированные перцы половинками с сыром сразу подавайте к столу. Приятного аппетита!