рецепт
Яичница с черным хлебом
Приготовьте любимому человеку такой замечательный, романтический завтрак! Очень простые ингредиенты, очень простой процесс. Обязательно берите рецепт на заметку!
Детали рецепта
Порций: 2
Время: 20 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории311 ккал
Белки7 г
Жиры27 г
Углеводы11 г
В источнике рецепт на 2 порц.
Ингредиенты
- Черный хлеб нет 0.064 кг
- Масло подсолнечное нет 2 ст. л.
- Яйца нет 2 шт.
- Соль нет 0.333 ч. л.
- Перец черный молотый нет 0.333 ч. л.
Шаги приготовления
Все ингредиенты подготовьте по списку.
Два ломтика черного хлеба выложите на разделочную доску, выдавите в центре выемку в форме сердца специальной кондитерской формочкой в форме сердца.
Сковороду смажьте тонким слоем растительного масла и выложите ломтики черного хлеба и рядом можно выложить выемки из хлеба в форме сердца. Обжарьте на небольшом огне хлеб с одной стороны до легкого золотистого оттенка.
Затем снимите сковороду с огня, ломтики хлеба переверните на сковороде. Аккуратно разделите яйца на два желтка и белки по разным мисочкам. Теперь действуйте очень аккуратно, чтобы рисунок сердца в готовом блюде красиво сохранился. Совсем немного вылейте белковой массы в отверстие хлебных ломтиков, не лейте весь белок — он выйдет за края хлеба и некрасиво запечется. Поверх белкового слоя выложите аккуратно желтки — я выкладывала руками. Посолите, поперчите. Теперь сковороду поставьте на средний огонь и жарьте яичницу до желаемой степени готовности.
Готовую яичницу в хлебе выложите на тарелку и сразу же подавайте к столу. Приятного аппетита!